محل تبلیغات شما سرور ایران

  1. مهمان گرامی، جهت ارسال پست، دانلود و سایر امکانات ویژه کاربران عضو، لازم است که ثبت نام کنید.

طرز تهیه بشقاب پنیری

شروع موضوع توسط AlOcHe ToOrSh ‏10/4/16 در انجمن غذاهای ایرانی

  1. داره خودمونی میشه!

    تاریخ عضویت:
    ‏10/4/16
    ارسال ها:
    157
    تشکر شده:
    148
    امتیاز دستاورد:
    43
    جنسیت:
    زن
    حرفه:
    والــیبــال & ویـــــولـــــن
    محل سکونت:
    تــهــران
    طرز تهیه بشقاب پنیری

    مجموعه: آموزش انواع غذاها


    [​IMG]

    بشقاب پنیری صبحانه ای خوشمزه و شیک برای خانواده شما



    مدت زمان آماده سازی : 20 دقیقه
    مدت زمان پخت : 30 دقیقه
    کل زمان پخت : 50 دقیقه


    مواد لازم برای بشقاب پنیری :

    خمیر یوفکا به میزان دلخواه
    پنیر صبحانه ۲۰۰ گرم
    جعفری ۱ دسته کوچک
    گردو خرد شده مقداری
    تخم مرغ ۱ عدد
    کره ۵۰ گرم
    روغن مایع ۱/۲ لیوان



    طرز تهیه بشقاب پنیری:
    خمیر یوفکا را به شکل مثلث یک ورق باز کرده و مخلوط کره و روغن را با فرچه روی آن مالیده و یک طرف آن کمی از مخلوط پنیر سبزی و گردو (در اینجا باید بگویم در مخلوط کردن مواد داخل بشقابتان آزادید) شويد، پیازچه و نعنا هرکدام که دوست دارید، در یک طرف خمیر ریخته با وردنه یا یک سیخ تا نیمه خمیر را رول کرده سپس از دو طرف وردنه، خمیر را به سمت وسط وردنه آرام کمی با دست چین می دهیم و بعد وردنه را بیرون می کشیم مواد پنیر ما در لای رول چین خورده مخفی می شود .

    بعد رول را گرد کرده نیمه دیگر خمیر را وسط خمیر چین خورده جمع می کنیم و دو سر رول را به هم می چسبانیم و داخل آن روی خمیر جمع شده (مانند تصویر) مقداری از مخلوط پنیر می ریزیم و روی مواد و خمیر از مخلوط کره و روغن مالیده و تخم مرغ زده شده و مخلوط با کمی زعفران زده و در سینی فر چیده در فر گرم ۲۰۰ درجه تا وقتی روی آن طلایی شود، می پزیم.


    نکته ای برای تهیه بشقاب پنیری:

    داخل این خمیر مواد دلخواه را می توانیم بریزیم مانند، مواد پیتزا. اما با پنیر خیلی خوشمزه می شود کمی پنیر پیتزا هم می توانیم مخلوط پنیر صبحانه کنیم. می توانیم زیتون یا گوجه مینیاتوری روی پنیر هم بگذاریم.
     
    para3to و اشک قلم از این پست تشکر کرده اند.
  2. داره راه میوفته!

    تاریخ عضویت:
    ‏22/4/17
    ارسال ها:
    38
    تشکر شده:
    76
    امتیاز دستاورد:
    18
    محل سکونت:
    تهران
    وب سایت:
    خوشمزه هست؟
     
    para3to از این پست تشکر کرده است.
  3. کاربرارشد کاربر ارزشمند

    تاریخ عضویت:
    ‏17/5/11
    ارسال ها:
    39,443
    تشکر شده:
    41,994
    امتیاز دستاورد:
    113
    شک نکنین معرکه